V o r s p e i s e n


Hokkaido-Creme-Suppe

 

Feta-Pfännchen              

auf Tomatenragout, mit Peperoni, Zwiebeln und Oliven garniert, dazu Baguette

 

Gegrillte Peperoni                      

 mit Knoblauch, dazu Baguette 


H a u p t g a n g


Spinatknödel

mit Zwiebelschmelze und Salat                                                           

 

 

Käsespätzle

mit Schmorzwiebeln und Salat                                                            

 

 

Salat mit Roastbeef-Streifen

verschiedene Blatt- und Rohkostsalate in Balsamico-Dressing, dazu Baguette  

 

Schweinebäckchen

in Dornfelder-Sauce geschmort, mit Klößen und Rotkohl

 

Schweinefiletmedaillons

auf Champignonrahm-Sauce, dazu Spätzle und Salat

 

 

 

Knusprig gebratene Gänsebrust

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut

 

Knusprig gebratene Gänsekeule

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut

 

Löwenschnitzel

mit Preiselbeer-Senf-Kruste, dazu Pommes frites und Salat

 

Argentinisches Rumpsteak

mit Schmorzwiebeln, dazu Kartoffel-Wedges und Salat

 

 


Die Bauerngans für 4 Personen

 

Mit hausgemachten Apfelrotkohl, handgemachten Kartoffelklößen und einer

kräftigen dunklen Sauce. Inklusive einer Flasche Pfälzer Rotwein

 

Nur mit Vorbestellung (2 Tage)

 

 


D e s s e r t


Schokotörtchen

mit Eis und Sahne  

 

Sanfter Engel

 

Eierlikörbecher

 

Glühweinzwetschgen

 

Eiskaffee/Eisschokolade

 

 

Gemischtes Eis mit Sahne